Febos » 27 ene 2023
INFORMACIÓN DEL COSEGURO FEBOS ANTE CASOS DE SHIGELLA Y SALMONELLA
Debido a la aparición de casos de Shigella y Salmonella, el Coseguro FEBOS te acerca información para su prevención y para el abordaje general de personas con Diarrea Aguda.
Vías de contagio: por consumo de alimentos contaminados (carnes, huevos, productos de aves de corral, frutas y verduras, agua no segura) o por contacto con personas infectadas (transmisión fecal-oral)
Signos y síntomas: diarrea aguda habitualmente con sangre y/o moco, nauseas, vómitos, fiebre, dolor abdominal, cefalea.
Prevención:
- Higiene frecuente de manos con agua y jabón
- Evitar la contaminación cruzada
- Hervir o tratar el agua si no es segura (2 gotas de lavandina por cada litro de agua)
- Cocinar y lavar alimentos con agua segura
- Cocinar completamente las preparaciones con carne y huevo
- Consumir huevos frescos y lácteos pasteurizados
- No dejar preparaciones a temperatura ambiente por más de una hora
Si una persona tiene diarrea, debe evitar la manipulación de alimentos y el contacto con otras personas sanas (no concurrir a clases, trabajo, etc).
Notificar al Sistema Nacional de Vigilancia (SNVS) en el grupo de eventos de "diarreas agudas" o "enfermedades de transmisión alimentaria".